7 t# u/ p' k! V/ c( t青红萝卜排骨汤+ H3 }' w8 k; D. t& h7 v5 P8 T

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# Y* T, S% ^  w青红萝卜5 p$ T; O, N- d8 s, }
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排骨 凤爪 蜜枣; Y8 {7 z# h' U

0 z. x6 ]4 G3 L. {* q材料:青萝卜一根,胡萝卜一根,排骨两根,凤爪两对,蜜枣两颗,水适量(参考分量8碗)4 Z+ L8 K; c' ~
制法:排骨先飞水(用开水焯一下以去掉多余的油腻),水烧开,然后放入所有材料慢火熬一个半小时即可.
" p3 p0 c8 v3 [5 I. Y3 \! d非常家常的汤,很多人都会做,请大家来一碗吧.
# x( _% p; q; L! e最后跟大家分享一下心得,很多人吃萝卜的时候都习惯把萝卜皮削掉,其实萝卜中98%的钙都在萝卜皮里,带皮吃其实是最好的.下次煮萝卜的时候记得不要削皮哦~~~

楼主这个汤里面放的蜜枣是干什么用的啊？
  a  N( x% e4 E9 l8 N8 r8 B5 [4 G这个汤的味道是甜的么？
7 x: h1 Q+ Q5 i: y其实，在我们新疆冬天一般都喝羊肉汤，很好做的，: e4 e0 U/ Z/ t$ z7 H/ w
材料：青、胡萝卜适量，羊排骨适量，皮牙子一个。
; w( i2 F" S6 {. a7 [制法：先放排骨待水开后去漠，用小火慢炖20--30分钟，这样可以将羊肉中的营养都炖进去。然后放萝卜和皮牙子，（煮到萝卜烂了就好了）最后放咸盐，出锅放点香菜！（亚克西---新疆话非常好）盐要少放，喝的就是汤的鲜味。
1 o+ j1 o* X2 K: j如果在内地的羊肉太鳝的话，可以在做之前，先将排骨用料酒和生姜奄一会就好了。  O8 E% X, ~" h1 K
感谢楼主分享，支持下
  }: b, A- i6 l0 [另   小弟没有做汤的图片，所以就只好在这里用文字口述了。

皮牙子是什么？我不知道啊？2楼LZ能否赐教一下？

哦哦！3楼的兄弟，不好意思我忘了内地人不知道皮牙子是什么！
- w  w' s9 W! g! }现给与解释！
: @/ a; T2 v& ^1 G皮牙子就是（洋葱）