一大匙油烧热，放进五花肉薄片爆出油脂，加甜椒，辣椒，洋葱，葱段，甜面酱，胡椒粉，料酒，老抽一起翻炒至熟即可。3 {+ H: m5 m- I; \) t

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给我来几个馍,马上把它干掉!
6 [) N% q0 W! Y7 h呵呵....
6 X2 d8 }' r( _( ^6 F  M兄弟的刀功不错!

简单 入味 下饭绝对好 厉害 可是我马上要下班了，肚子饿死 现在让我看到这样的菜 哎！

看图的感觉和回锅肉差不多啊！
3 Y* @# M% W; w! K* p8 |! c这道菜的主要地方是在于 甜面酱及胡椒粉的多少。- k2 n3 m) Y9 L5 K% [' f+ c
甜面酱放多了就没有肉的鲜味了，- L+ O' a& J) V5 Z
看了楼主的分享，我又想自己试试了。
+ ~$ q$ ]4 j; y) _俗话说的好啊，自己动手丰衣足食啊！
2 l; k/ l4 Q: f大家都动手试试吧！
$ G2 x" c4 X# \5 _, E  o( X  z支持下楼主，继续努力！

感觉真的很棒啊!做法看起来很简单,但是出来的菜的买像就很好!4 f! H. L! Z% y5 ?6 W6 ]* x$ c5 L3 y
个人感觉如果把葱换成蒜苗可能会更好,西西,个人看法

坦白的说，这道菜颜色看起来就非常好，看着就有食欲啊，虽然刚吃完午饭，依然仿佛闻到肉香似的，那几片辣椒真的是很提味啊。# a  E+ C0 }  W( t! H

$ B: I1 W  r' B' f. Q2 z谢谢楼主。3 l# J" ^( K2 y0 b3 T8 L9 b, K% t

; Z' B3 H! m) K& I1 i  ~/ o/ Y[ 本帖最后由 lll2007 于 2007-12-7 12:59 编辑 ]

“一大匙油”，是不是不太健康？
: V- g) H2 ?$ W; t- f有种“三杯”做法：一杯麻油，一杯酒，一杯抽。当然我的做法有所改变：麻油和少许调和油入锅爆香姜蒜，炒肉类或是豆制品，冲入料酒、老抽上色、生抽调味、白糖少许，不用一点味精。