今天高温35°，冒着高温做的菜。
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    这个菜其实也是菜也是饭，菜做好了之后，简单的加点汤，就可以做面条了。很方便，而且也很有营养的 。, i/ B9 _, J$ ~; X" Y1 D* M+ T/ Y8 _

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    闲话不表，一一上图来。0 a. S& `! X. [/ O& t6 b1 ]& x" O. S

# \2 \6 q, n6 G9 A! i1 z% S! n   一一解释吧，不会在图下面编辑。8 U( g2 Y+ p# x% _  T" {4 Y4 J# {' n

- Y6 m- F& f& L, b  1、葱。
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( K) b: b$ H' `1 @, [  葱是百味之王，我本人炒菜做饭，是必定要放葱的，尤其是要油炸下，这样很有味道。$ e9 f. N1 q1 ?) ]/ [  P

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2、把葱切成小块，不要太碎，不是喝汤，斜着切，切成小的，但也不能太小。8 y8 \0 D$ C' U0 ]# F0 a2 y
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3、这是肉丝。在店里已经要求打成肉丝了，毕竟个人的刀工跟机器比起来 还是有差距的
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4、肉丝里放点酱油，少量，搅拌，加入酱油，可以更好地入味。
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* i- ?! Y5 t: i: R7 u; g& r5、这是香菇，香菇需要去根，然后用开水泡一会，其实泡一会，香菇的味道就会出来的 ，很好闻的。
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) y& F5 _! O3 l# b. `! T/ x- p& j# S6、这是买的面条。. R8 A1 X4 b& n: u
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! _2 x  t, ]( d4 M: @; F) \7、把香菇切成小块，注意适当挤一挤水分，开水泡过后有水分。) v8 |" \# Q5 L+ J8 q7 E
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8、炒锅热了之后放油，记住，一般是锅热了再放油。
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9、放入葱，这是我的习惯，把葱炒得焦黄一点，有人喜欢在最后的环节放葱，但我习惯于先放葱。
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10、放入肉丝，翻炒，锅已经很热了 ，很容易就能够炒熟
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11、放入香菇，一起炒，
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这个时候可以盖上锅盖焖一会，
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然后再加点开水，因为这个是和面条一起吃的。# X) D( Y6 |2 \

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- H0 N3 K& x# G# [! j这个时候可以放入调料和盐了。盐最后放，调料我一般只用十三香。别的调料不用。1 F6 n$ \6 C$ Z7 N

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12、另一个锅里煮的面条! c' ~2 y- X9 x7 S

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13、蒸汽挡住手机了! C: ]8 U/ J& c/ e$ Y
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14、验证" ?/ }! y; U- g/ J; V

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! q2 ~. {+ ^% i' Q, V1 W: Q15、盛面条，把菜浇到面条上，搅拌 一下，就可以吃了。1 A+ a( `6 y! l& p

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整体还是可以的，就是今天盐稍微放得有点多了。

这个非常不错，支持楼主的奉献··············

麻烦是麻烦点，可以先备好肉料，就是活面难点！一道实在的面！

这个非常不错，必须要顶起················

那个是蒜吧？为什么有如此大的葱....
! V* h1 X' Y( s' p; t* ~0 Y而且，难道只有我一个人喜欢吃香菇的那个把把吗....

看着不错不知道味道怎么样色香味俱全才好顶一个

我也很喜欢吃面，但是这个帖子看得累呀，为了学习做法，每看一个步骤，就要拉到下面看图片，楼主其实可以将每副图片放在相应的文字解说之下的，那样效果应该会更好。

我是看到肉丝两个字，忍不住就点进来了，说实话这弄个面条容易吗？

盛面之前放些白胡椒粉，简直好吃的不要不要的。

哥们儿好手艺啊，支持一下图区大厨