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: Z" p. u9 j/ k  O1 p0 x% l) F4 [材料:猪精肉250克、蛋清0。5只、青红椒各1只、苹果0。5只、番茄沙司145克（番茄沙司饼装半饼）、白胡椒粉、白醋、盐、糖、鸡精、料酒、3勺凉白开、干生粉适量。
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, L6 C3 j/ j5 S! n" Z$ Z做法：肉肉切丁用少许盐抓捏一下，蛋清进去拌匀了待用。（时间腌长点也无所谓） % _% k+ W# @: Q! S4 k
           苹果切成跟肉肉差不多大小的丁，放进清水里养着以防绣了，待用。 , t. q: Y# \' ^
           青红椒切成方块、长方块都行，一旁待着。
& T  B  u8 L! m           腌好的肉肉用干生粉裹满。 5 Q, Y. d) R+ N/ C2 N9 o2 ~
           准备油锅，小火放肉丁炸成金黄色。 0 z! f; v- @  E8 M9 `" }

/ ?: X! b/ L8 ]+ o" |5 |' M- I0 j& z炸肉时调味：将番茄沙司、糖、醋、盐、鸡精、白胡椒粉、凉白开等放一碗里调和均匀待用。
: N5 d& s9 i% z. C" ?$ F            锅里留一眼眼油烧热，放青红椒煸熟，将调好的味全部倒下去翻拌均匀烧开后放苹果，再放已炸好的肉肉拌均匀。OK！装盘咯.

呵呵。肚子开始咕噜咕噜叫上了，看上去很有食欲啊。# U3 H5 m2 ]: J: i- y
不错，做法似乎也不是很难，改天试验一次，不知道会不会做的这么漂亮 ' W  s2 I: }7 D- k
谢谢楼主分享！