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[热菜] 蟹子香螺[1P]

shiwoya 该用户已被删除
1楼 大 中 小 发表于 2007-11-26 15:53  只看该作者
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蟹子香螺[1P]

, c6 f/ o% v5 c  E
原料  
* v5 }9 H) |# |# W* g0 R6 e/ j响螺1200克，蟹子20克，绿笋50克
1 N! ?" P5 F4 f2 x- }4 J做法
( L* c4 x  W* L8 Z6 m+ f" d1、螺取肉切片，绿笋切丝。2 T* b# L3 W$ o3 j& e
2、将响螺片、蟹子一起焗5分钟，放在炒好的绿笋上即成。# U! @: W' |; y
创新说明
( {5 F% z- R9 L* R原料和烹凋方法上加以创新，将传统的爆炒改为焗的方法。' f& i- F9 k" e' z' ~, Z4 G& W
特点
9 n0 ^  c6 P0 ?7 P造型美观，色彩鲜丽。
    $ g: t  e; {9 w, Q5 X) d: Y

: t1 F' ^  q. A' i) u* A/ P
* y7 r0 k" f+ l7 d) P- \[ 本帖最后由 shiwoya 于 2007-11-26 16:00 编辑 ]

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