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首乌羊肉汤
冬天,为了各位狼友,能有更好的身体去享受快乐哈哈!!!
5 K/ i9 v3 F# D. g) u所以今天特别介绍一个滋阴壮阳,大补身体的——首乌羊肉汤,希望大家喜欢!% X/ Y H/ R9 K+ G
用料
, [( K8 k' {8 t1 ?' `肉——羊肉3500克,羊骨1000克0 Q F- I& M! o: G
中药——熟地黄、淮山药、枣皮、生姜、葱白各15克,丹皮、泽泻、天麻、胡椒各8克,
) z& X" e6 e; U$ m5 L 制首乌、黑芝麻各25克,当归、红花各3克,菟丝子20克,侧柏叶5克,黑豆30克,胡桃肉5个
" f. Q8 g; m, |3 X: V调料——味精、食盐各适量。# I- p3 K9 m& i- M8 P
做法7 w- x7 ?' Q, K' n& `
1、将羊肉、羊骨用清水洗净,羊肉去筋膜切片,入沸水锅内汆去血水,同羊头、羊骨一起放入锅中(羊骨垫底)。
4 u4 y& B' F1 B* V4 R# L& ^2、所有药物用纱布袋包好,放入锅中。生姜、葱白、胡椒也同时下锅,加入清水适量。7 z8 ^( ^" L, f# m7 ^
3、锅置火上先用武火烧开,打去浮沫,再用文火炖1小时30分钟,捞出药袋,加食盐、味精调味。
* q6 r H2 N8 V5 W, }功效
! l- l& e$ R5 D4 U( }8 x滋补肝肾、补养气血、滋阴壮阳、乌须黑发的功效。
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