原料：豆腐皮、肉馅、小油菜、香菇、虾、胡萝卜丝少许
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制作方法：* Y7 c9 z" x0 S+ q, n

& ~% C1 |2 ^& a- \+ L9 C# V1.       将香菇、小油菜焯水后与肉馅搅拌6 [6 e9 s: }: w
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2.       虾去线焯水备用
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" E; X  B* p, `+ u8 \) l3.       肉馅用热油滑炒八成熟& c! n& C8 e  \$ y- q$ Q

* s3 J! Z. o" ?: D5 R& }4.       在腐皮上先铺平肉馅再将虾、胡萝卜丝放上包起4 _% m. n  d0 h4 D
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5.       入油炸至金黄色，调一个醋辣汁即可$ j# G# C5 G* f* i: ]6 D
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这个菜做的好精致呀!一看就让人有食欲的不行!晚上可以让老婆学学了!

等会就去买菜买配料,晚上做给老婆吃.谢谢分享.

很独特的做法，俺喜欢，蒸一下再过油会更好，外焦里嫩

引用:

原帖由 christ1972 于 2007-11-18 23:42 发表
9 M* Y5 |! Y7 Y很独特的做法，俺喜欢，蒸一下再过油会更好，外焦里嫩

2 q# b6 `6 F5 ]2 r, _+ k4 X9 S8 Q; f楼上这说的不错呀.是这样吃下还更好点

海鲜是不错的东西~& Q* y  q8 @. Q( l
用油炸太费劲了，可以直接蒸上不？调好佐料啥的？. X( u) i7 \3 m
改天用蒸的实验下，谢谢楼主分享了~