工艺：烤

难度：初级入门

人数：3人份

口味：黑椒味

准备时间：60分钟

烹饪时间：<30分钟

“披萨是最简单的西点了吧！只要有一块发面，再切点喜欢的蔬菜，肉类，加点马苏里拉，放入烤箱，轻轻松松就搞定啦！”

主料：面粉140克酱牛肉80克马苏里拉芝士100克

辅料：黑胡椒1茶匙玉米油5克酵母2克番茄沙司2汤匙圣女果50克青椒1个

黑椒牛肉披萨的做法

1. 面粉加70克水，2克酵母放入面包机，启动普通面包程序揉面



2. 面团快揉好后放入玉米油揉匀



3. 等待发酵



4. 酱牛肉切片



5. 圣女果切一刀，挤去汁水



6. 青椒切丝，圣女果切片



7. 面团发到2倍大



8. 排气后擀成饼状，放入9寸披萨盘，用手按出披萨边



9. 用叉子扎孔，防止烤制的时候鼓起



10. 倒适量番茄沙司



11. 抹匀



12. 摆好牛肉，圣女果，青椒



13. 撒适量马苏里拉奶酪



14. 撒黑胡椒



15. 放入烤箱中层，230度，上下火烤15分钟



16. 烤好的披萨



17. 切块享用吧！

看起来是满简单的，可是我觉得第一步和面才是最关键的，面发的好不好直接会影响到后期的口感，酥软程度也是关系到一个披萨的好坏。后面的配料相对来说就简单了，根据自己的口味想法可以DIY了，

看着很，美味，要是能改成微波炉出品就好了

真是正点啊,就是做起来有点麻烦,花样很多啊!

一看就很诱人，披萨可以根据自己的口味做，真是太享受了。

我个人不是很喜欢黑椒的味道，所以也没有吃过这样的披萨，纯粹是表示下支持

楼主介绍的方法还是蛮简单的，可以一试

大晚上的看看实在是流口水

整体看起来不错，就是牛肉的品质、成色感觉不是很好。个人觉得应该用生牛肉的。

最近都没吃披萨,披萨店的太贵,烤箱坏了,看照片解解馋