蛋黄部分:蛋黄4个,白砂糖30克,普通面粉80克,玉米淀粉20克,泡打粉2克,牛奶80毫升,油少许
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　　将蛋黄与白砂糖打匀,充分打化,打到蛋黄有点泛白色,放筛过的"面粉+玉米淀粉+泡打粉",牛奶,油(可以加黄油和一些奶油)打匀.. x1 h; s' B: G5 q
　　
- d* c6 d9 Y9 n) `* b: L　　蛋白部分:蛋清4个,白砂糖70克,白醋1/2矿泉水瓶盖.
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　　盆与打蛋器要无水无油,加入白醋开始打蛋清,分3次加入糖,蛋清打发至不流动.
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( G! p5 J9 R* y5 L5 R- R- P　　取1/3打发的蛋清与蛋黄部分上下翻动搅匀,然后倒入蛋清盆中上下搅匀." Z8 q  p& w! v7 ^
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　　然后就ok了,放入模子.放入微波炉微波+烧烤18分钟,中间差几分钟烤好的时候可以加火腿,椰蓉....# B" a9 P9 q4 h4 X& m
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　　就是买的蛋糕模子不太好,会变形,下回买纸杯的.
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, E- ?5 t& h4 g7 v. v$ `, P[ 本帖最后由 smile00 于 2007-11-2 15:19 编辑 ]

感谢楼主分享好吃的DD,有空了一定要学习做下下,