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9 W. K+ q' r. [原材料：
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, P/ t4 l" T+ d/ H, c4 M. @+ Y番茄、山药、大葱# Q! `9 w( D9 g9 A6 u0 W

+ v, g5 b6 K- `) a* h8 a: }调料：( {5 ?  W+ v5 b, T0 n) v5 [
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盐、鸡精、食用油# C: n# _5 u* f

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% c! C1 E2 X$ f/ t, t+ X制作步骤：
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准备工作：山药处理干净后切片；番茄用开水烫一会儿，去皮切丁；大葱切小段。
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0 D9 p% g+ f8 @2 V1、锅里热油，爆香大葱段。9 q& z2 R9 n% Z5 o7 ~2 v* r1 g8 w
2、倒入番茄丁翻炒成番茄酱。
3 \5 t) Q6 `/ b# O3、把山药片倒入番茄酱中翻炒均匀。& U1 R& C' H9 V" t! J
4、加适量的清水，加入盐和鸡精调味，烘至山药熟了就OK了~！9 a+ ~. k! V, }( F  M, O

8 m# v6 l9 r* P汤汁拌饭很好吃~！8 l  k8 G6 g% E4 k

这个菜只在饭店吃过,在家里从没做过,口感倒是也不错!

此菜营养丰富,楼主不知道 用番茄酱可以吗

听都没听过的菜，用料比较简单，不知道口味如何？

这个算是汤菜吗?????盐的用量在具体点

红白相间,色泽看起来倒是蛮诱人的.