这道菜背后的故事～：白薯的作用：含有，1.胡萝卜素。　2.食用纤维。3.糖和蛋白结合物类。4。含钾量高。5.还有抗癌物质。 白地瓜中有一种叫“去氧表雄酮”的生理活性物质，可以预防结肠癌和乳腺癌，对脑细胞和内分泌腺素的活力有很大的促进作用，故能延缓智力衰退和增加人体的抵抗力。 　　不久前，日本国内癌症研究所，公布了从高到低20种蔬菜对恶性肿瘤的有显著抑制效应的排行榜，白地瓜的抗癌功效名列榜首。美国肿瘤专家雷南说：“肿瘤的关键是预防，首先从食物开始，适当的饮食有助于阻止癌肿的发生和促进癌肿的好转。”因此，合理调整口常的膳食结构，注意饮食多样化和“轻度贫困”粗细粮混食，改变成年累月大米，白面一贯的饮食习惯，适当食用白地瓜等抗癌食物对癌症防治有着十分重要的意义。

主料
白瓤白薯 (4个)
调料
无
厨具
微波炉、电烤箱



1准备白薯



2白薯洗净后，切掉头尾的根处



3用厨房纸巾，沾干水分



4放到盘里，不要用含金属的物质



5放入光波炉中



6光波炉工作时的状态



7好了，30分钟的时间就烤好了，比用微波炉烤得要快哦。

小窍门：
丝巾温馨提示: 烤红薯之类的，最好挑选大小一样的，这样就可以避免，小的烤干了，大的还没熟。

第一次看到用微波炉烤白薯的，富含碳水化合物，又利于肠胃。~

烤白薯确实很好，只是很难保存，过了收获的季节想再吃到就很难

实际上我自己搞的话会在白薯上包一层保险膜，虽然感觉不是很健康，但是家里没有锡纸

这个看上去不错哦，我们那用炭烤，烤出来特香。

烤的东西一般要有碳烤才好吃，碳烤有木香能进入到食物里

一直想知道白薯和红薯有什么区别没有呢？口感粉的就是白薯吗？

其实黄色芯的白薯更好吃些，比较甜，肉质比较细腻

这东西糖和淀粉含量高啊，血糖高的人吃不得的。

这个看上去不错哦，我们那用炭烤烤的东西一般要有碳烤才好吃