前一阵子自驾车到海南的那群家伙回来了
4 T% l" W/ J2 ~8 S. T6 L& P给带了一堆菠萝蜜榴莲芒果龙眼椰子(论箱带,暴汗了~~~ )
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这两天家里弥漫着菠萝蜜和榴莲的混合味道,把我妈给郁闷的~~~~哈哈哈
1 a; ^# ?1 Y- b7 C. V为了不影响家里的正常生活,妈妈下死命令首先要解决榴莲!
$ D. t( `/ ]; d! J* z4 q$ a$ o大家都知道用榴莲可以做榴莲酥
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可是家里人都不喜欢那种外面一层层很酥又很脆还是油炸过的东西
- ?2 H) W; K7 m9 G) o% T8 i1 _% p于是诞生了以下的几样榴莲新品:榴莲雪糕,榴莲大补汤和榴莲班戟
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先看下水果之王的尊容吧!
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还很新鲜的说
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榴莲雪糕
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8 U( q3 e- C% l# u ~) k原料:榴莲,牛奶,光明淡奶油,糖
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步骤:
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1。打发奶油,打到平常吃的奶油蛋糕那种状态就可以
+ J1 j( M+ X1 x* y/ c(我偷懒用榨汁机5分钟)当然也可以直接去蛋糕店买现成的奶油
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2。牛奶、榴莲、糖和鲜奶油一起拌匀放速冻
0 C6 k2 \. o7 K1 ?& A( n6 _5 b中途每隔1小时取出搅拌均匀数次,稍微有点凝固之后冻5~6小时,或者过夜就成功
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" I5 y; L. m" w4 a' f, v榴莲大补汤
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4 k: K! { U# s4 i/ B水果之王的榴莲,在广州据说有“一只榴莲三只鸡”的说法,补品呀!!!
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榴莲+猪腰+枸杞+红枣+姜+盐大火蒸半小时或者45分钟
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(小心吃了流鼻血)
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榴莲班戟
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这是用来做雪糕剩下的奶油的衍生物
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牛奶,面粉,鸡蛋,花生油(应该用黄油,我因陋就简),糖,混合成面糊(榨汁机的功劳)
0 b1 U6 N7 G$ U6 p9 Z1 q不粘锅放一点点油,把面糊摊成小薄饼
, s4 e" p: ?$ J2 J' c) H4 P; k7 _放上奶油和榴莲卷好,OK!
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& Y1 B) `% L, \ T& b2 j$ }/ PPS:班戟,就是小薄饼饼包奶油和水果
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