虎皮青椒的做法' r& g1 e9 E( Q) c) G* W

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【原料】：
, J* Z3 ~7 O; v3 @    小辣椒200克  精盐4克  味精1克  醋15克  油50克) t/ D1 p6 C, C( ?8 ?, [
【做法】：0 N( d) N! i7 L5 |
    1、 青椒去把柄，洗干净。& F% c# X% [& [+ E
    2、 锅置中火，放入青椒煸去表面水分，待表皮呈褐色和白色斑纹时，加入油继续煸，在加入精盐一道微煸一下，起锅装盘，加入味精、醋即成。, h$ B8 K+ x3 }6 e6 n. O

8 r+ l# o+ g6 w1 e6 H  [[ 本帖最后由 落叶归根 于 2007-9-13 16:42 编辑 ]

刚买了几只尖椒,晚上想不出怎么吃结果蘸酱吃了!还剩了点,明天一定试试,在此谢过了.

如此简单啊，今天买青椒做做，楼主怎么删除了，不过还是要谢谢

这种做法很好吃,我妈妈以前老做这种辣椒非常棒的

如此简单啊，今天买青椒做做，楼主怎么删除了，不过还是要谢谢

我们那用那种超辣的小辣椒做这道菜，夏天吃特别开胃 就是吃多了胃会受不了^_^

啊？( W) {" `8 K8 G5 z
正在奇怪中？& K) ^' d. ?+ i0 L2 Z9 e
"起锅装盘，加入味精..."  x* N2 z/ I& x3 [' i8 ?# T4 b
那"味精"豈不是很晶瑩通透的附在尖椒上？
% ~; P! p6 D0 h  U% {, G% x確實厲害~

怎么总是几克几克的,这种菜谱操作性不好.不过还是谢谢.

看上去似乎很棒，可惜俺对辣椒感冒，在此就不敢恭维了。

光是青椒还是觉得单调了一些。