南瓜海虾意面----意面的中式吃法
原料：意大利面、南瓜、排骨汤、蒜片、香菜末、海虾、盐、花生油（或黄油）

南瓜海虾意面的做法
1、南瓜洗净切成1厘米见方的丁，香菜切末，蒜切片，排骨汤备用。
2、将海虾去皮去头，留下尾巴。从海虾的背部用刀切开，取出虾线，加少许的盐入味。(海虾是前几天涮锅剩下的，放冰箱再拿出来，尾壳变色了，不过肉质还可以）

3、炒锅烧热，倒入适量的花生油烧至7成热，放入蒜片小火将蒜片煎成金黄色捞出。
4、腌好的海虾放入炒锅中，煎熟。

5、拿出煎好的虾，放入南瓜丁煸炒几下。
6、倒入排骨汤，加入适量的盐调味。

7、大火烧开后，改中火烧制8分钟左右，此时南瓜已变软，用大勺慢慢将南瓜碾碎搅匀。改小火至汤汁浓稠状即可。

8、在做南瓜酱的同时，烧水下意面，在沸水中加5克的食盐，再加适量的意面，煮大约7分钟左右，捞出。拌上南瓜酱撒上香菜末，海虾摆盘即可食用

南瓜的功效与作用
南瓜营养相当丰富。南瓜含瓜氨酸、精氨酸、天门冬素、胡芦巴碱、胡萝卜素、脂肪、糖、甘露醇、维生素Ｂ、Ｃ等对人体有益的物质。功能：气味甘、温，无毒，具有“补中益气”的功能，还有消炎止痛，解毒的作用。现代医学证明，南瓜可有效地预防、治疗糖尿病、高血压以及肝.

卖相真不错，步骤也很详细，回头可以使试着做做。