原料：玉米面、白面粉、菜、肉馅 , r+ z8 c) }1 I% s$ q& i
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# \) N& g* d" |) o* M3 Z　　调料：豆油、酱油、葱、花椒面、精盐、味精- k7 B( k( b' X- i! @/ v. u

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" H. W, }* h+ x) G　　做法：（1）拌馅：把菜洗净放入开水中焯一下捞出，控干水份，用刀多剁碎后攥净水份：! ^0 f$ y& t+ c

2 H* x% A  `. T( X/ O2 {　　肉馅用油炒一下。把菜馅和肉馅和在一起，放入葱花和豆油、酱油、花椒面、精盐、味精搅拌均匀: ?/ Q, p, R7 A# m7 S8 Y
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8 B- q5 F: B# |. y1 R　　（2）和面：盆内放入玉米面、白面粉后，把拌好的馅放入，加清水拌成面糊，不要太干也不要太稀。
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　　（3）烙饼：锅内放油烧热，滩入面糊。
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　　待两面都烙出金黄皮既可装盘食用了
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粗细粮搭配,荤素菜兼有,营养齐全.做法简单,非常适合上班族哦.