[主食] 韭菜柳叶蒸饺[10P]

用料
. n' E" [; p4 g) y" c5 f/ U/ _主料:饺子皮500克 韭菜300克 猪肉馅400克& |# u$ O- m1 [! U# a4 e
辅料:虾皮100克 鸡蛋1个6 |: E$ j. _! [- E& u
调料:色拉油1汤 匙食盐1茶匙 酱油1汤匙 鸡精1茶匙 姜1小块 五香粉1茶匙
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- {4 A7 B  Y# Z1 C2 R8 `韭菜柳叶蒸饺的做法* D1 n- R" P# L
1.准备食材
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2.姜去皮剁成茸加入猪肉馅中，打入一个鸡蛋顺着一个方向搅拌均匀: N; j2 ]- P# [% v+ o8 q
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3.然后加入所有的辅料、虾皮4 ^# R- i/ l! N1 I

7 D! i1 W1 H9 }' a( K4.放入洗净切碎的韭菜搅拌好  H5 T/ R% P& a8 J8 W' G: j* ]# [
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5.取饺子皮包入馅料
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) H" a  L* B8 z. t' V" b: C6.用另一只手将饺子皮从一端将两边的皮往前边推边捏紧包成柳叶状，热锅烧开水，放入包好的蒸饺，5分钟左右即可
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蒸笼要抹油后使用，否则会粘底。