原料：熟肥肠250克、酱肉150克、青红椒各一个
+ Y3 B; Q+ q9 m, r调料：色拉油一大勺、盐5克、酱油一小勺、料酒一勺、糖5克、水淀粉少许、葱姜蒜适量，鸡精2克。! ^# V7 L6 s* y+ A7 Y
做法：把买来的肥肠清洗，锅里烧水，放两克碱，放入肥肠煮30分。（通常买的肥肠不太烂）
) R" i/ }/ X7 C5 W2 L      捞出后切成斜刀块儿，酱肉切片。% W) ~6 o: j) s+ w1 t  r, J
      青红椒洗净切滚刀块儿，葱姜蒜切末备用。* E3 L: S1 N0 [6 K6 u) q3 f
     锅烧热放入色拉油，放入葱姜煸炒出香味。; I# Y2 C$ I! h; x" v' |" V1 `
     放入肥肠、酱肉片、翻炒，烹入料酒、五香粉、酱油和盐翻炒。/ C1 @8 k2 ~' {5 |' z0 n! Q2 {
     倒入青红椒，翻炒几下，放鸡精和蒜末，淋入水淀粉翻炒出锅
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我觉得光肥肠这样做就很好吃了，加上酱肉应该不错。

不管怎么样,我喜欢吃肥肠,看着着么炎等会就去做