材料:番茄3个,鸡蛋2个,葱花适量
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9 E( @- ? g" `8 c/ Z n; _做法:
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) n8 V7 q; q0 s9 n- K m) n1、番茄上划几道口子,用热水泡一下,再迅速过凉水,这样根据热胀冷缩原理,番茄的皮很容易就剥下来了。然后番茄切块。
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8 G1 {0 n, y) {! v% B# n" l2、打散鸡蛋,加少许盐。热油锅,下鸡蛋炒8分熟后盛起备用。
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3、爆香葱花,倒入番茄块,快炒至番茄有点出水状,1勺糖,少量水倒入,下刚刚炒好的鸡蛋炒匀。
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4、加盐调味。起锅前,撒些葱花即可。
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9 g7 v; b: x' y6 K3 f% g永远的番茄炒蛋
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吃不腻
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香香的