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1 _6 [6 S3 n! |/ N, k6 Y- \　　原料：7 V1 y& e+ z  ?1 R0 V2 E# W2 m
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　　白米１杯  花菜１朵（约１５０克）  猪肉９０克  虾仁９０克  牡蛎９０克  芹菜１棵  葱２支  色拉油３大匙　　清水８杯  酱油、味精、盐、黑胡椒少许  
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" M& d0 F8 ?+ L5 E8 Q' u　　制法：1 u/ I9 J8 f1 G# Q% n; \

) z7 u% `+ K% H; C0 A　　1.将白米、虾仁、猪肉、牡蛎、芹菜、葱、花菜洗净备用  
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) }7 p' k% Y8 Q& s　　2.把花菜削成花朵状，猪肉切丝，芹菜，葱各切碎备用。  
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& u7 J* ~: e- g　　3.将色拉油热锅后，加入葱花，猪肉爆香，然后滴入少许酱油炒入味。  
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1 p- t+ B6 p2 D; y( `　　4.将白米下锅，轻炒数下    }# Q$ G& n( N  X; r- w  O) V

4 s) {) @1 p/ Y5 ?　　5.加入８杯清水于锅中，待米煮约７分钟后，把花菜，牡蛎，虾仁置入锅内  5 S6 s! L; s7 C  n% H

5 v2 w( j# H4 z, Y" w7 I　　6.加入盐、味精、黑胡椒粉及芹菜花即成。

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