今天做了葱油拌面，简单方便的面食  \- Y4 a6 {& G% ]% _8 A
4 h% ?( @8 c$ c
原料正如其名，葱和面/ c: l) p* t* V! [9 P

8 r4 \' W4 R# y5 p3 k3 Y3 i5 c3 Q" q" b! f
葱切寸断后改切丝，不能太细7 T; P4 ^  O, L9 P) p( ?; R
& D( [6 H$ Y# K& `
' f5 \+ P2 U, X
开油锅，小火慢慢熬葱油，直至葱微焦/ v4 a: c( S: x* D- v
% A) \" S, x! |* ]! w
; Y! |+ v9 j/ Z2 `$ v5 i8 X, s3 R
, E$ _7 g7 O% t$ z4 W

- m& a: t8 [  q( J
' P' e' b* [0 e) K2 Z& h
7 y0 k1 j, t/ K* j加入老抽、生抽和糖，使糖溶化即可0 q4 @2 X5 ^" }( |' Y* g
$ m+ b- Y2 V$ Y, d1 ~- |
& r! n9 D7 `/ ?: l
锅里入清水，下面条，不宜过熟4 `( o  d! l. @1 Q* S3 g

1 E' R0 b) |5 p' J7 T' \, |- H$ R7 _5 W8 w4 x3 ^4 s7 n
捞出面条，倒入葱油
1 b# g- z4 J, ^  `0 ]2 y0 x; Z( t' I6 A% a: }3 t+ \
8 _* c  E% i) U9 N* P
拌匀即可. `- G2 N4 ^, F" A% p8 H! J2 Q
0 P- z& ], o) O7 u5 P

: L; s! v( e+ e6 _7 X/ H6 \1 J验证9 i8 r2 l  Q( k3 r/ M5 O( \# ?

! [8 }; x/ Z* h+ N/ Z  n" r7 J3 h8 m
[ 本帖最后由 c101c101 于 2013-12-21 09:15 编辑 ]

从来没有吃过这种做法的面，哪天一定要试一试

看见这个，我饿了、一定好吃，自己坐下来试试看

这个标题，让我想起了方便面的 葱油拌面，呵呵。有空自己坐着吃吃

很好吃的主食,做起来也很简单,家常便饭.

看起来挺简单的，做工不难，就是不知道问道咋样。

面条的经典吃法，很香很香，葱油面最好是稍微宽一点的面条，最好是手擀面，吃起来才爽

好吧看起来不咋样，试着做着看看吧。不过步骤不多，挺简单的

葱那样切法太长了 炸完葱油直接去掉比较好 不然影响口感

非常喜欢吃葱油拌面，虽然简单但能做的香宜可口很不容易，特别是制作葱油是技术关键。谢谢楼主分享