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[小吃] 胡萝卜土豆饼[5P]

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胡萝卜土豆饼[5P]


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2 h# D: Z' e2 B% Z- q* ^' w7 B烹制方法 3 z) E9 h" _$ ?+ }7 j; ]; g# B

" @0 a' w: C/ w材料:土豆(两个)、胡萝卜(1小根)
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% T  w5 U, O% A9 ^4 X  调料:盐(适量);美乃滋/酱油(自选)
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1 土豆洗净去皮,切薄片,隔水蒸熟,然后捣成泥,处理成细细的土豆泥。$ }$ U8 U* E3 g# x# T# [1 O6 ~: V  i

+ r* h6 x/ C& Y+ o; M$ b! a: v + H0 E$ N# \, S

) i5 @4 h( }2 c" }7 L$ g2 胡萝卜洗净,刨成细细的胡萝卜丝。; x. e$ S& m$ s
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6 w- o+ L# P: r! J, _: u3 把土豆泥、蛋液、胡萝卜丝混合成糊状。( T5 L7 g) a1 w" ^& d

/ |- Q3 D3 v2 l- H. j5 h& r
) d9 r6 o) ^6 n6 }3 m. k; Q% y: x, s
, G1 e  l  N# S2 U8 p4 不粘锅烧热,不用加油或加一点点油,用小勺舀一勺糊糊,摊成直径5厘米的小饼,一面烙好后翻面,熟透就可以取出了。
本帖最近评分记录
  • wj无为 金币 +8 发帖辛苦啦! 2013-12-18 11:48

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我去,这东东很考刀功啊。恐怕不太好做啊。

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用哪种很多洞洞的刨子就行了。
7 r- N) h8 m  f) x  H很容易的。就是不太爱吃胡萝卜。

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有各种容器,做起来更好吃。要放油,不然糊的很。

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虽然食材不贵,但是都是很有营养的东东。普通食材最能考验厨师的能力。

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有营养的食品,只是不能多吃的

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确实是好方法,胡萝卜营养丰富,可是我就是不爱吃,用这种方法做出来,估计会很香

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胡萝卜是好菜肴,只是吃的时候不要喝酒,喝酒反应毒害肝脏,不喝酒时吃。

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这个应该不错啊,经常在饭店吃到萝卜丝饼,很好吃,这样应该不差的。

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试过了,难点就是怎么也不成饼,然后就那么吃了,可惜了漂亮的食材

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