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2 h# D: Z' e2 B% Z- q* ^' w7 B烹制方法
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" @0 a' w: C/ w材料:土豆(两个)、胡萝卜(1小根)
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% T w5 U, O% A9 ^4 X 调料:盐(适量);美乃滋/酱油(自选)
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1 土豆洗净去皮,切薄片,隔水蒸熟,然后捣成泥,处理成细细的土豆泥。
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) i5 @4 h( }2 c" }7 L$ g2 胡萝卜洗净,刨成细细的胡萝卜丝。
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6 w- o+ L# P: r! J, _: u3 把土豆泥、蛋液、胡萝卜丝混合成糊状。
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) d9 r6 o) ^6 n6 }3 m. k; Q% y: x, s
, G1 e l N# S2 U8 p4 不粘锅烧热,不用加油或加一点点油,用小勺舀一勺糊糊,摊成直径5厘米的小饼,一面烙好后翻面,熟透就可以取出了。