材料:
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% k8 X( Q0 P0 D& Q9 K/ L1.        福寿鱼: 选这种鱼是因为它身体扁平, 我期望它能与我的平底锅能更好地亲密接触. 而且刺少, 省事. 鱼身上划开几刀, 抹上盐跟料酒腌一会
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2.        葱花及青红辣椒碎, 姜末.
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0 v/ G# ?* x7 R" `- V做法:
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1.        
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9 ?4 J7 p- U2 x3 n/ T: S平底锅内倒入油烧热, 下鱼煎至两面金黄, 捞出
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2.        留少量油将配料2用小火炒熟. 加一勺郫县豆瓣酱炒香
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3.        勾况一小碗生粉水入锅煮沸. 加入少量生抽, 芝麻, 鸡精调味
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4.        将酱汁均匀淋在鱼身上, 搞定啦
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8 d  s6 ]% I" Y! v6 z香香的醬料滋滋冒著熱氣
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. g8 r& w6 E2 P! x0 V這一次味道跟賣相是雙贏4 U- X! Q6 e0 U5 y
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6 a( E; O* W: O  u/ w/ R# C小樣,以為你插了幾根蔥就不是魚啦...& h* T0 y( r: X4 M$ L. i' K
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这种做法简单好学,做出来的鱼一定会香辣可口.抽空试试哦