柠香泡椒藕带的做法1.准备原料; O+ u+ Q8 L3 U7 c9 m7 \4 G
2.用刮刀或铁丝球刮去藕带外皮，放在水中以免变色! S/ v" m# c; }/ c! A# X. \4 ^3 Y
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3.将藕带斜切成小段4 l3 c) n) w7 h
4.焯水，用凉开水过凉，沥干备用
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) a  J9 g) G( X! r: m$ Z5.柠檬切块，用蜂蜜腌渍1 U- b" X9 }- z* D; C& t
6.蒜切片，姜切丝，加入柠檬、泡椒、干辣椒、花椒、冰糖7 I0 {+ z4 m$ o" t# Q* {

- n& b8 Y5 a& d# o# H6 `% R7.加入盐
. X  d: P" i7 p0 G, n9 T8.加入米醋& \7 g% M8 U7 ]  J

& o* D& t9 Y. K' r1 l# _& G9.把调好的配料倒入藕带
7 g$ z/ h, y; ^4 }7 J10.拌匀，腌渍20分钟即可食用# Y: g& q- u, y: J
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烹饪技巧
* x: a+ F3 w* X# A/ q" R1、藕带容易发黑，刮去外皮后一定要放入水中或赶紧焯水；
1 t! }0 s2 X! {" r5 L  z: Z2、不建议用腌泡椒水，防腐剂多，袋装的泡椒用凉开水洗净再使用；8 U. L: n# H1 q: }' \
3、柠檬用手挤压一下，柠香味更浓；
( P  }8 v( \2 `+ ^: [2 h' F0 @4、盐：糖：米醋=1：2：1，一定要用米醋，藕带不会变色；
, q( C3 i0 P$ x: ?1 y5、喜欢泡椒超辣味的，把泡椒切碎或撕开；/ j- |5 }* Z4 J. w+ g" l
6、一次多做些，泡几天味道更咸辣，当佐粥的咸菜极佳。

多谢分享 自己去试试看

真心喜欢这道菜，色泽鲜艳，藕尖尖最爱.柠檬出彩

这道菜看来不错，色香味俱全。

藕在现在的季节是很瘦的爱菜啊，馨清肺，对飞很好的。