$ u$ o6 d# ], n+ ]/ d3 A; T+ N8 i& i' z) n+ g4 r
烹制方法
0 H( r9 h8 V% G: I1 ?: W0 @7 R' V% L8 b0 S
材料:土豆(3个)、香肠(3根)、玉米杂蔬粒(40克)、马苏里拉奶酪(60克)
- i# ] x7 b J
调料:盐(1茶匙)、洋葱(60克)、黑胡椒粉(1/2茶匙)、刀唛玉米亚麻籽油(1汤匙)
' J# @ k/ ^* S
9 f# d% h& J' k; L0 `' j
; Z9 l% E- e' S8 D6 }+ {1 I
! W$ y$ u7 {1 b6 g3 [9 g7 ]; Q
1 土豆洗净去掉外皮,切成4瓣。切好的土豆和台式香肠放入蒸锅内,蒸至土豆酥软。
+ C! B! m0 Z6 W" g
: I6 q9 H/ V0 s# O! R1 c" ?- g" _
" H& e4 X9 r" f& Z
% @% j) E6 i9 J2 {! S) h
2 洋葱切丁,倒入土豆泥香肠中混合均匀。
, c- `# |! Z3 P' k6 e9 E/ n! [$ X% y" J
$ n2 T# o& R6 [) Z. C
! e; I$ W, W% g$ Q% k* j8 D2 Z+ b7 Z, l: Y$ l7 m% m
3 玉米杂蔬粒放入开水锅内焯烫2分钟捞出。
0 G; C$ Z- t' A9 M
% \! d$ e6 o9 V/ R! s1 O
) J' L3 f7 |7 p4 \2 k; J d
# {2 s% S' X6 w% d$ ]" X5 J
4 把土豆、洋葱、香肠、玉米杂蔬粒放入大碗中,加入黑胡椒粉,放入盐,玉米油搅拌均匀。
1 Z8 E8 A7 _9 `
# {- V9 F# ~! q8 M
( t( n& L) M' [- \9 J: T+ ~9 s8 B0 u- g* u6 V4 r
5 把所有材料混合均匀后,装入烤碗中,放入烤箱200℃烤15分钟。
6 Q. A8 ~4 f) ^
. U7 j4 j! p! K1 [
" F- p9 T# `9 X6 [1 g) z3 H! ] s
) @0 f1 P+ o4 K- x) Q: J& p6 取出烤碗,表面撒入切成丝的马苏里拉奶酪,再放入烤箱烤5分钟即可。