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[小吃] 【转帖】 多图 美味的粽子 [18P]

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【转帖】 多图 美味的粽子 [18P]

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前腿肉
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- O( Y3 S$ c0 E9 H排骨看起来还不错,这种软排瘦肉多又香气
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五颜六色的粗粮很诱人吧,打算把它和糯米一起包成粽子$ t! k! C5 s; v8 G3 B5 `2 o6 U

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加点虾米味道更好
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香香的荷包豆,每次包粽子必不可少的
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) _- S% H. l: ^1 b2 g& X粗粮倒落糯米里,准备拌匀
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2 p8 b9 m7 {1 R0 O7 h和粗粮拌匀的糯米,放了腐乳、米酒、豉油、盐一起腌入味
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开始包粽子了,先在粽叶上铺一层米,再放各种馅料
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" i& e" H4 z; }7 g! q上面再盖一层米,尽量不要让它露馅,露馅的后果··
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粽子包的好不好,折粽叶很关键,当然,拍身比佢也很重要,反正它不会痛这样熬出来的粽子才不会变形9 Q: e) [6 t7 s# U: Q# P

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8 N; P7 o3 w4 D9 r9 l: U熬好的粽子
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  • 日升昌 金币 +8 谢谢对版主工作的支持 2013-10-6 10:04

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快30岁了,真心没有吃过肉粽子,家里比较传统,吃的都是糯米,黄米高粱米的,楼主弄的这些只能看看了

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虾仁,排骨加上上了味的糯米,配上清香的粽叶真是完美

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多谢分享 自己去试试看

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长方形的粽子跟我们家报的不太一样 不过品种口味到是挺多的啊

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长方形的粽子好象在云南那里的特色,自己去试试看谢谢.

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