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烹制方法　8 _( K% I9 w# |" Z: \, [) D4 k' s8 T

7 S: w' t9 P; v- T% r7 u5 @0 H) L材料：鸡（鸡全翅三只）、青红椒（各半个）、小辣椒（2根）、大蒜、生姜
: M) n% C2 P) ]3 G) D4 Z! M  F调料：刀嘜纯正葵花籽油、酱油、盐、糖、料酒（各适量）! l$ J. z( u9 a/ ~  H
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1　青红椒一半切圈状；小辣椒切斜段；大蒜，生姜切粒。% `6 U1 M. t! f' R( }1 C

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2　鸡全翅洗净剁小块，入蚝油，酱油腌5分钟。# i: b! h" C4 \6 ]3 ]( X4 |" n9 c

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3　烧热油锅，放入鸡翅煸炒，待鸡翅出油，倒入姜蒜炒香。0 s/ y( p7 b) R

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4　鸡翅变色时，倒入青红椒，快炒。
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5　调入蚝油，酱油，加些许盐和糖，入料酒，洒些许水大火快烧。待锅里的酱汁快收干时，加入小辣椒，略炒至颜色变艳，辣味飘出来即可熄火盛起。

看着不错，比红烧鸡翅强，适合招待客人。谢谢楼主分享