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原料：
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主料：鹌鹑蛋200克、五花肉400克、葱姜、大料适量
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调料：冰糖10克、老抽1大勺、生抽1小勺、料酒、盐1/4小勺、清水500ML/ r1 E8 c' H" @. s# s  W* L
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准备：五花肉切成麻将块大小，鹌鹑蛋煮熟剥壳& V% P0 B, A; O5 Z; K
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做法：
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  x' k; m+ I% r( a( f3 [1 N1、将五花肉块和鹌鹑蛋放入自动锅，加入清水；
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2、放入姜片、料酒；
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3、调入老抽、生抽、冰糖、盐；
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4、稍稍搅匀一下，加入大料；0 O; W8 ]9 }% X6 E" D2 I

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5、盖上锅盖，按下炖肉键，启动自动烹饪程序；; e! T4 d7 @- l) f0 C# S/ n

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6、待烹饪结束时，将锅内食材搅拌均匀，撒上葱花，最后盛入盘中即可。; s: O! d( G0 Z: s. `# c
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' r" i8 L- ^5 [! }+ @) l4 g! f小贴士：% G/ K+ T' \+ h+ e# M6 B, W2 T

6 M2 E% e" R: _9 s) w1、鹌鹑蛋的煮法：锅内足量的水，放少量盐，将鹌鹑蛋放入，水烧开转小火3-4分钟关火，迅速取出放入凉水中，这样蛋皮很容易剥下来；
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2、也可以提前将所有调料一起倒入大碗，调好汁再倒入锅中，更加方便省事。
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这个菜小朋友吃一定不错，做法也简单，营养也不错

我觉得这道菜更象是一道女士菜，特别的有口感！