都说广东人喜欢吃早茶，其实广西柳州也有这个传统，这次去柳州，就像当地人一样，吃了回早茶。
柳州的早茶，茶为辅，倒是各种精致的小点心才是主角。这里的早茶也可以自带茶叶的，拿给服务员，他会帮你代充泡，还是满人性的嘛。



我们点的罗汉果绿茶，具体名字没记住。口味温和，带有罗汉果的微微甜味，很喜欢



茶叶里面飘着罗汉果，广西的罗汉果也是全国最有名。



时间大概是早上10点钟，这里的大堂就已经座无虚席，且还需要排队了呢。可见柳州人对早茶的喜爱。这家餐厅的大堂很大，装修的富丽堂皇。



泡椒萝卜皮，腌制的泡菜。





艇仔粥，非常粘糯，咸口的。小碟子里是喝粥配的小菜。



榴莲酥，开酥的点心，一向讨人喜欢



梅子杨枝甘露，咳咳，我还是更喜欢放在高脚玻璃碗的感觉。这个船型的，喝到底，只能抬起一边，才能舀的起来。



至尊元贝糯米鸡，点一份足够了，两个荷叶打开，内装的量都很足。



如果没记错，应该是鲜芒奶卷，用模具做成了玫瑰花的造型。





金浆玉液流沙包，这个很好吃，内馅做的非常细滑。



灌汤花胶小笼包，汁水很多，先吸后吃，过瘾。




宫廷绿豆桂花糕，这个对于咱圈子里会烘焙的朋友，做法一定不陌生吧




经典的菠萝包




孜然鱿鱼须，看着真妖娆。



XO豉汁凤爪。




马拉糕，我觉得很想很想北京以前吃的发糕，哈哈。




肠粉，沾料碟吃，最香的



蜂巢糕，密集恐惧症的朋友掠过吧。




盐焗沙姜蒸猪肚




马蹄糕，很厚实的一块，这个我很爱，就是吃多了会感觉小油。



榴莲紫薯薄餐，这个太实在了




看着一碗一碗的凉茶，有没有点汤药的意思。
如果你有牙痛、嗓子干，有上火的迹象，来一碗刘乐仙凉茶，据说很有效果呢。





当地很有名的老字号“刘乐仙凉茶”，他家只卖一种凉茶，卖了几十年啊。
自1945年创建这个品牌至今已有六十七个春秋，柳州最有名的凉茶就是刘乐仙了。



喝完凉茶，一溜达，又来到不远处的水果酸，也是柳州特色的。在广西盛产酸笋，想必广西地区吃酸也很普遍。这个水果酸就是一景吧。一开始我害怕吃不惯，想着水果和醋放在一起，还撒上辣椒，那可咋吃啊。试着吃了几块，觉得还不错，尤其是李子、菠萝，我很喜欢。

花样和款式跟广东没什么两样，其实现在无所谓早茶不早茶了。早上是早茶，中午是午茶，晚上有夜茶，想什么时候吃就什么时候吃。

这个马蹄糕是煎的吧？其实马蹄糕蒸的就好，这样一来也不会油腻了。
广西的水果酸久闻其名，水果里又加辣椒又加醋的，换我也不习惯。

这是柳州呀，无论是早茶的茶点还是后面的腌制酸水果，都跟广东的没差嘛，两广文化交融得挺不错哈

广东人注重养身，几年前和姐姐的家人一起去吃过早茶，感觉很不错；

一个地方有一个地方的文化，看了帖子很向往以后有机会去尝试一下柳州的早茶哦。

这道菜味道很不错 我也常做 只不过做法略有不同 我是先把豆腐块挂糊过遍油再炒

真的很诱人，特别是金浆玉液流沙，色泽漂亮！

哈哈，一说柳州我才发现，这地方不仅仅出美女夫妻莫**而且还有这么好吃的早餐啊

呵呵，柳州早茶只不过是早餐的延续，11点基本清场，不过点心是很丰富。