芝心披萨和一般披萨的区别：
* b4 [4 A# A4 N& E/ f' g$ {不光是披萨中间铺上芝士，连披萨外层那一圈厚边里也被包进了大大的芝士，可见那芝心披萨会有多美味了吧！5 ^# t& I3 c. v; t- A/ Q- \" l

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* a# [' }$ u: }! i1 i材料：
. }2 L0 g2 f8 j+ ]) H饼皮材料：面粉300克、鸡蛋一个、水120克左右、酵母粉3克、盐少量，白糖半勺，黄油少量。
$ B% S7 T$ d) i馅料材料：有机大平菇一朵，有机芦笋4根，大虾若干只，肉末一小碗，洋葱半个。/ n$ \8 L; D& k
披萨配料：马苏里拉芝士200g,番茄酱少量，黄油一块，奶酪粉和披萨草少量。
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做法：
2 e8 H) e5 r$ V  E1 r" a  Z) {1，面粉，鸡蛋，水，酵母粉，盐，白糖全部放进面包机揉面，发酵1个小时到3倍大。（没有面包机就用手揉面，再放进温暖的锅里隔热水发酵一个小时）' x& i* H# i. Z: o& v

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2、肉泥加进少量盐，胡椒粉很生粉混合，大虾也加盐和胡椒粉腌制片刻，其他蔬菜切段和片。1 K  J- ?. M. \
用热水溶化黄油，奶酪一半切块，一半切成末，洋葱也切丁。
% Z. ^( y0 o4 n" x% }" c用黄油炒香洋葱，再加进菌菇和芦笋一起炒。5 V% k& W0 r3 ^& x+ ]/ ^  p+ @

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% o8 b8 _1 Q. }, K" g3，继续加进肉末炒白，加胡椒粉和少量盐调味出锅待用8 b( V+ L$ t/ ~2 e7 Y
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4，发酵好的面团分成2个，分别揉进黄油成黄油面团，再把面团擀成厚度约5毫米的大饼。
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+ p0 T2 v/ \! S' P. {5，饼皮的一圈间隔铺上奶酪块，中间空隙处用手按压回，包住奶酪快，披萨盘抹上黄油，把做好的饼皮放进披萨盘里。7 l5 g( Z( T# }+ r: `2 N
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) K$ q2 ]' w) s3 J5 A6，中间用叉子叉出小孔，涂上番茄酱抹匀，撒上披萨草，铺上刚炒好的馅料和大虾，最后淋上奶酪末，周边再淋上奶酪粉，进220度预热好的烤箱中上下火中层烤20分钟左右，具体烘烤时间看到奶酪溶化变成金黄，饼圈也金黄即可出炉啦！6 L* A- P! j. M6 j& h3 r$ o; }; ]

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看着就有食欲  谢谢楼主分享  有机会尝试一下  感谢论坛给出这么好的平台  大力支持