材料：鲜鱿鱼、年糕、青红椒、洋葱、姜片、孜然粉、料酒、盐、生抽
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2 {/ {, p* o! M8 }6 Y/ H制作过程：
, v  ]2 U5 D$ V+ l3 Y1、准备材料，鱿鱼破肚去皮洗净切成小条，年糕也切成小条" _4 y1 {: ?7 x! o4 o% Y* J" X  ~
2、将鱿鱼在沸水里氽烫一下马上捞出
1 Z! r, ]4 _* M; _3 T3、小锅里放较多的油，放入年糕条炸至表面起壳，捞出控油备用
) J# y. b& Q; e, y1 q) Y4、洋葱、青红椒切成小块
: w( G+ z% ?2 S3 T0 s. N0 a5、起油锅先放姜片、洋葱煸香- l/ A3 ?' ]# r2 h6 N, c4 i
6、下入青红椒翻炒两下
' T- m  h4 D, G- q6 x1 G* f7、下入鱿鱼翻炒两下
" E8 X6 U2 d4 l* C( I7 e# I8、再倒入年糕一起翻炒几下
6 U, y  i) C- \6 ]8 W7 P/ c9、加少量盐，再加适量的料酒和生抽
) L! _3 l, W3 z9 z. R' v10、再加入孜然粉- q, b* v0 F, a! V
11、翻炒均匀4 J; q/ R* N6 y: B" ^
12、装盘即可
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' w2 q9 i) Z, v[ 本帖最后由 19750622ff 于 2013-8-23 00:59 编辑 ]

哇这个好我明天就试试看看样子是很漂亮的希望味道OK

这个我要学的，感谢楼主，不懂得地方还得麻烦楼主多多指教，谢谢

鱿鱼要用淀粉腌制一下，不然的话，口感差哦

鱿鱼要用~淀粉腌制一下，不然的话，口感差哦~赞同

感谢楼主，我明天就试试看看,样子很好看呢，谢谢

看着就很美味，我觉得还有好多空间可升级。我比较喜欢番茄味道。哈做出来不知道味道如何呢