麻辣爽口好吃的小凉菜

麻辣爽口好吃的小凉菜

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. w. O3 s+ A- F  y1 {配料：
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　　圆生菜、黄瓜、圣女果、干红椒、麻椒、芝麻、蒜等调味料。 1 k) w. n* Z* T- {' e* O$ r. q) e
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　　做法：
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4 ?4 B; l- d; E" I* p" U　　1.生菜洗净切成宽丝，然后放入热水中绰水（不要烫的时间太长）。
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" P  T8 f& C- b. f1 P6 o　　2.把烫好的生菜放入凉水中过一下。 ) W" I( ~$ J% p$ |1 n4 \

$ T1 i. L9 s) v$ X2 ?　　3.黄瓜切成长条，圣女果切小片和生菜一起放入容器中，加入蒜泥、糖、醋、盐、鸡精一起搅拌。
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( z- y: L7 s6 a; W0 X1 F　　4.锅中放少许油，将干红椒丝和麻椒一起放入炸香。 ( p' M  o" z! w, q; H% P  z

! {: H# y# @. l　　5.炸好的辣椒油浇在拌好的生菜上，撒上芝麻即可。