9 i5 T0 U. o1 L9 L瑞典肉丸就像是我们中国的红烧肉，是每个家庭都会经常做的家常菜，盛行于我们中国应该归功于宜家，宜家附属的餐厅让这道瑞典肉丸让更多的中国人知道，瑞典我没去过，我们这里小城市也没有宜家，所以正宗的瑞典肉丸啥滋味我也没吃过，以前有看过一篇胖星儿在瑞典的博文，里面有她在瑞典一户人家学做小肉丸的图片和文字，我根据这个做了这道瑞典肉丸，最后用花菜煸炒也是根据在肉上查的资料自已所改动的，有些材料不足我也稍做了下改动，所以肯定是和正宗二字无关的，不过口味还是很不错的哦。
- l$ N4 `3 l7 k9 J% K# n瑞典肉丸的做法步骤" ?6 N  j5 w* R% W
1.
( o+ ]% f5 J% U4 d  i% c/ K/ z将胡萝卜和洋葱洗净切成小块
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2.  x  c! d' _3 z5 G/ a
将切成小块的蔬菜放入搅拌机搅碎9 J/ W4 j4 D) s
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将牛内和猪肉也切成块状
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将切的的肉放入搅拌机一同打成肉馅
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) D! w% m; ~1 Y9 I4 t# u7 l4 W# B将蔬菜和肉馅混合，4 E  L4 a4 ~( w' r/ G
6. 打入一个鸡蛋，放入面包糠
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放入黑胡椒粉，盐，少许老抽调味! M% g. A+ l3 f3 p% U
8. 将所有材料混合搅拌均匀1 V, E3 C( J# e( |" c
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将搅拌好的馅料用手挤成小丸子: e8 f4 {4 H! Z- d
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10.
6 p5 i" r; g+ z3 c. t4 M2 n# a平底锅内倒油后将小丸子煎熟
9 k1 a3 {6 |( P0 P! a11. 煎好的小肉丸盛出放入盘中备用
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# q6 U$ o. w. j+ G# M4 F8 U锅内倒油后放入一片奶酪) u& p" k, G1 n: K; R
13. 奶酪溶化后放入洗净的花菜，
7 y1 Z- W7 b5 x14. 加少许水将花菜煸炒到稍微变软后倒入小肉丸0 T1 {' `6 E6 Z9 c

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放入少许盐调味后直至花菜全熟后出锅
  l: L2 D: z% [' n) |16.装盘后撒上少许番茄酱

感觉你这次的肉丸是不是酱油放多了~那样就失去肉的味道了~