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. [1 s6 {. P& n& \其实俺很爱吃冰淇淋，看到大夏天的美食好友们都在做冰淇淋
4 _, Z, O  m& ]8 C$ {/ N可是，可是，俺就是懒，不想花了那么多时间等呀！
- p+ c. F8 \" P6 w因为之前没有冰淇淋机，手工搅拌需要时间，先前看到九阳的榨汁也没想申请下试用4 n( `; B7 @; r. Z& ]( ]3 z5 `. u
看到试用报告后才知道原来还有冰淇淋功能的好啦，反正申请了也未必能通过，我是这样安慰自己的
3 M, t) v# L) D1 f$ c# N3 v  ~. Z7 U前几天在网上淘了个冰淇淋机，隔天就到货，马上行动......* H. \  A4 m# g: I- O8 m! J
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/ f3 F7 g  X, V# l: y- v& s( G【蓝莓酸奶冰淇淋】
9 N; K' o3 V2 a1 i所需材料：充分冷藏过的原味酸奶180克和鲜奶油120ML，蓝莓果酱60克，白砂糖30克，柠檬汁少许（可不加）巧克力饼干适量3 x, O' R: i! W6 H' \
制作步骤：
1 [( F* }  w/ o7 ^; a" P( M9 i; q( y事先将冰淇淋机的制作桶装入保鲜袋里，入冰箱冷冻层-18度冷冻15小时以上9 X/ f. P7 m- _5 q* r
1：酸奶倒入碗里，加入白砂糖
- B+ ~" O0 j9 R0 O: e7 u, X2：加入鲜奶油7 D  l1 _$ c. L) i1 S6 i' F
3：将蓝莓果酱一起加入
! T+ x3 }8 e$ t; }9 U. K# I4：加入少许柠檬汁（可不加）+ M) ~) R0 ^  e0 ~% e* M" O
5：用电动打蛋器将所有材料搅拌至浓稠状态
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1 i) T, {2 {0 G! h, y% h. w. b6：搅拌好冰淇淋液后将事先冷冻过的制作桶从冰箱取出，将冰淇液倒入) i' w: n0 b. `
7：制作桶放入桶身，盖上盖子，起动运行开关，冰淇淋机开始制作
4 s  @! d, o( w' A( U8：25五分钟后制作完成，用橡皮刮刀将附在搅拌刀上的冰淇淋轻轻刮下，装入干净的容器内，入冰箱冷冻，食用时取出回温一下就能轻松挖出冰淇淋球，再加上巧克力饼干或淋上果酱
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; Y5 G) N- Q: D* X. V# ~$ \小叮咛：; f. q, Z7 S3 Y5 T1 r
A：如果没有冰淇淋机，将所有材料混合均匀浓稠后冷冻1小时后取出搅拌，隔1小时再翻拌一次，持续3-4次，搅拌多次会使冰淇淋没有冰渣
9 _4 N/ R2 p, c! Y2 e6 zB：果酱可根据个人喜欢添加，也可换成新鲜水果，只需将水果放入搅拌机内搅拌成果泥，依次加入到冰淇淋液里即可* o9 ?+ a: p8 |% |5 Z2 F
C：制作完成后可直接食用，就是软冰淇淋啦% D- A% k2 P8 }8 ]9 r3 v
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[ 本帖最后由 星空无语 于 2013-7-13 08:22 编辑 ]

这么大热天看到冰淇淋是很爽啊,可惜楼主你图挂了看不到效果啊

我这里看的很清楚的啊！楼主可以试试先打发奶油再用橡胶铲把酸奶和奶油混合再去制作，口感也许会更好些呢