简介:
( I# [8 o2 y* a* L4 c% z- [+ V- L一直都说自己做点泡椒凤爪来吃,毕竟自己做的放心点,今天终于把材料准备好了。不过中间还出了一点小意外,我把有点大的凤爪改刀时,不小心切到拇指了,还一切就是两根,鲜血直流啊。真是付出了惨痛地代价。
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: v7 [; N3 C9 u! P( B' }原料:
; y$ g- H$ ]& j3 H* F主料凤爪500g 辅料大葱50g 盐适量 野山椒1袋 大红椒1个 老姜1个 大蒜3个 大料适量 八角适量 黑木耳25g 花椒适量
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先上验证图片
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! V7 M5 I, M) ^1.洗净后的凤爪
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2.将大葱洗净
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. K7 |9 @ p. y/ G7 ~2 g3.将大红椒切成丝
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. V+ q2 H8 h, e6 K2 o2 c4.袋装的野山椒
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5.洗好的大蒜和老姜
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~6 J+ e& r! g0 i6 B! _6.用开水将黑木耳发涨
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7.煮凤爪
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4 m' j2 s8 d0 \! I9 C8.凤爪煮好后放入所有的配料泡2个小时即可
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本帖最后由 w98132 于 2013-5-26 08:43 编辑 ]