[炖汤] 鲜菇瘦肉蛋花汤[6P]

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综合区食神勋章

1楼大中小发表于 2013-5-9 08:30 只看该作者

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鲜菇瘦肉蛋花汤[6P]

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烹制方法　2 g) V, N$ E; e+ K# h

材料：香菇、平菇、瘦肉、鸡蛋、香葱、姜
调料：胡椒粉、盐、香油

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1　洗净香菇、平菇，切好瘦肉，香葱洗净切段。# s- a* V o) U5 y1 w
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2　用锅子煮开水，加2片姜，下香菇以及平菇，煮8分钟左右。

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3　倒入瘦肉片，搅几下至肉片变色，倒入打散了的鸡蛋液。. [( i0 K: N$ d; r: J

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4　滴几滴香油，少许盐搅匀，入香葱段。0 o8 L+ U. D) `% A! j E
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5　临出锅前撒入一些胡椒粉，即可盛起。

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