橄榄油煎蘑菇
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主料：
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' H4 d* t8 I# r, S8 k白蘑菇# P- f6 u3 [' V7 H) C9 E
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配料：橄榄油，蒜，混合干香草
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, u( i- h: t7 E" _  W& l调料：辣椒粉，盐 4 q! V& K- G/ Y$ ^# W

: f6 A) w8 a# l1 w' P做法步骤：% {' B+ c8 o7 @! x5 _3 b: S2 E

/ E. n$ ]+ M  a- B1）锅热橄榄油，加蒜末，辣椒粉，混合干香草，盐（随便加点儿什么自己喜欢的调料都成，只用蒜末辣椒粉和盐也不错）。
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7 G/ C4 V  P9 s: b2）去蒂的白蘑菇放入锅里，煎炒两面。
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7 K! V' E3 n6 t9 o1 S  g9 E/ E4 E" |3）入味即可，鲜嫩多汁，加上浓浓的蒜香和香草香，我觉得挺好吃的。

其实橄榄油不是很适宜用来煎炸东西！营养都走完了！用来拌沙拉会不会比较好呢？

我同意1楼的说法，橄榄油不是合作热菜，做沙拉比较适合，不会使他的营养流失掉。 可以用黄油煎蘑菇，味道也很好。