西芹葡萄干
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主料：
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+ ~# A4 a% x6 ?: o* b1 Z% z1 y/ n西芹
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配料：花生酱，葡萄干
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做法步骤：
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1）西芹取中间较嫩较粗的一段儿，切成小段儿，我这次切的段儿，大约跟拇指那样长，觉得这个长度吃起来比较方便呢。另外要用到的材料，就是花生酱少许和葡萄干少许。
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% D: B4 M2 V; G* L3 z. U' ?6 w& V2）为了让西芹段儿容易站住，我们可以把它凸起的那一面儿稍微片下一片来，使得它变平。( Y1 V9 R+ K8 J' s

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' u/ n2 }0 q# d3）在西芹段儿凹下去的那一面儿里，填入少许花生酱。4 z  T  V' X5 B$ Z2 f
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4）在花生酱上，按下几粒葡萄干，喜欢的话，还可以加点儿松子仁儿等坚果。
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摆盘即可。作为聚会的一个小食也不错，我模模糊糊地记得这个小甜食有个英文名字叫做“木头上的蚂蚁”―――芹菜段儿是木头，蚂蚁么，就是指的那个葡萄干啦。/ M0 N  R. k% a) e  B5 v

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: {: {: p2 m1 S2 h' V说明及备注：$ g0 G* j( b% w) L

* @/ U5 S& c# P9 m' _5 O* h据说适当生吃一点蔬菜有益健康，因为任何一种烹调手段，都会有损于蔬菜的营养价值。所以就找机会生吃一些，呵呵。
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[ 本帖最后由 w20052006 于 2007-4-29 11:08 AM 编辑 ]

很不错的休闲小吃！但是不知道和芹菜配味道会不会怪呢？

我想国人对生食西芹还没有太多的尝试，不知是否可以接受。