材料：猪肠一根1斤左右，糯米1斤，五花肉半斤，花生、冬菇、虾米适量/ s% Y' t+ t' K4 O& C( X0 A
步骤：1、猪肠用盐内外洗净，( V( K# K, Q8 q7 w* Z% s9 U/ ~5 e4 g
2、糯米泡水三小时后蒸熟，# k+ q1 w# K0 W+ t0 X! v/ Z
3、冬菇泡开，五花肉切薄片，肉片、花生、虾米分别炒出香味，调好味，与糯米混在一起灌入猪肠中，用牙签封口
+ i# u; ?: m6 o) B  M; ^4、把灌好的猪肠放入水锅中煮熟; s( @- Q0 n$ i* q" z/ G
5、捞起来斜切片装盘
- A+ a6 r0 e) J2 _6、准备一小碟甜面酱做蘸汁
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) G' p9 Y3 S& V+ n- j9 ^五花肉切薄片，用酱油糖盐料酒稍腌
! s  ]7 c9 |4 \# u. `$ D: l花生和冬菇洗净，泡开; |9 ~" ~* w& l0 h# N
糯米泡3小时以后隔水蒸熟
; I/ L* R' U) c; N8 V8 j+ M猪肠用盐内外洗净
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炒香虾米、五花肉、冬菇和花生，加入糯米混合在一起- _5 a% ~# i9 Z) P; u
灌到猪肠里，不要灌太满，因为糯米吸水会膨胀
* n1 T! Y5 I; {4 H$ H3 u% k头尾用牙签封口
) W1 s7 B5 G- `4 s6 \放到清水里煮半个小时至猪肠熟 9 p9 P$ K2 j- |
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最后蘸上甜面酱吃 & J. G+ B/ `" d3 y0 G

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不错啊

吃起来是不是很像肉粽子阿。

我要做的话就塞满了肉馅和虾仁.