膳食食疗：面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。小麦味甘，性凉，入心、脾、肾经；养心，益肾，除热，止渴；主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。面粉主要是淀粉，其次还有蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等。. g; X  G& Q% t1 X- o6 t* J
    主料:        黄油(150克)   糖粉(70克)   盐(2克)   鸡蛋(40克)   纯巧克力(50克)   花生碎(60克)   低粉(230克)   
2 d& `# D/ l' N9 x  W" A3 A! E
* ^! O9 E; E! ]$ g制作流程：1:室温软化黄油后加入糖粉、盐搅打至颜色变浅体积膨胀
! z4 N! A- P0 K  f8 V6 m
1 A7 W5 a# e; f1 Q) `/ X* q) g2 p3 i$ W; ?2 d+ i6 c
2:分3次加入全蛋液，每加一次搅拌均匀再加下一次9 E, j/ {1 \+ k+ C
% D- n# q. t4 o5 K
9 [9 {5 }9 L9 T! R+ }
3:隔水融化黑巧克力成液体状0 h7 b( \3 g; Y$ E
# g, w6 s) u7 N$ u- t6 u

3 R" v  ^' B% {- ]$ [, _& G( a4:加入到打发好的黄油中3 ]$ @7 d- n" I5 N7 [8 ]

( m3 W% ?7 I' ?) q
8 p" m  U3 f- W  U3 X5:边加边搅拌至均匀即可0 l+ Z# p! b1 x- H3 s! U

* Z) f) R- U1 _' E. n- D
8 J" t+ {0 ^2 {! T6:最后加入低粉和花生碎
" ]7 |& e2 J7 f3 X8 f- o# w2 a. ]) N

  _/ K. ~8 B4 V  w( L7:用刮板拌至没有干粉即可.做好的面团装入保鲜袋中入冰箱冷藏15分钟，至面团变硬
# i' U0 X. f7 k% m! K$ I5 _1 {' p# U* B% ?  v6 _' R

% k/ v/ V  W7 ]- E/ b4 R8:将冷藏好的面团均匀的分成25克/个
7 E, F7 o$ k/ `( M4 H* [
9 d1 A3 L$ q2 F0 |. r6 G
4 ^! n0 u8 R9 r" h: W9:团成小球放入烤盘中。180度预热烤箱，放入整形好的饼干球，继续烘烤约、20～25分钟即可
  C8 P  ]( B( r) {) l4 h
# _, J0 A; a: b4 M5 V: r1 V4 B$ u
( s$ O7 \  J1 J/ n" E$ P2 I0 y5 S' I- `# V& t3 B" b' ]
注意事项：这次的饼干使用的是纯巧克力，成品比可可粉做的更加润滑，巧克力控们可以试试，口感类似曲奇。很酥脆。

看起来好像不是很难，有时间得自己动手试试

这个在中国一般家庭做饼干还是不现实的呀。

好有费列罗的味道啊，呵呵，我是没本事去做了，纯感叹楼主的厨艺啊!

我觉得这个点心做的不错，不过普通人在家里面很难做得好，这类点心我用烤箱做过在家，不过做出来质量差很多，肯定是细节没注意

这个有创意的，用来做早餐，下牛奶好，还能长期冷藏

这个学会了 很好哄女人了 哈哈 谢谢了

一会去试试 就是不知道能否成功# e" `9 J* o% [4 s
我比较笨

感觉这样吃热量偏高了 还是少这样吃的好

看起来不错的甜点 就是制作流程有点小复杂