营养特点：海参和羊肉2种大补又美味的食材一起就能碰撞出了非常美味的火花，羊肉浓浓的汤汁包裹着鲜美的海参，那味道让每个人都赞不绝口，海参能补肾壮阳，益气滋阴，适用于精血亏虚，阴虚便秘者，在寒冷的冬天，用海参加羊肉煲成的羊肉海参汤做法简便，味道鲜美，非常适合进补食用；荠菜具有健脾利水、止血解毒、降压明目等功效，这道凉拌芥菜味道很清淡，在大补之后，的确需要这道清淡菜来调和一下；培根土豆番茄汤把土豆整成心形，简单的小方法，就增加了不少食欲；宝宝餐松仁玉米属于改良版的菜，加入了少些牛奶，带着淡淡的牛奶味儿。
$ r1 h0 E7 x0 L9 K! O6 S
& i$ x* v$ y, [- k+ X* P
羊肉海参煲的做法如下：6 E& l0 s+ m3 x' v. n2 c' B
8 k0 Q! b) G" R9 U* o- a `
功效：补气养血 滋阴润燥
' `! h3 w% X$ Z* \1 I# A' O/ Q( N/ v! \& N" m% x
原料：羊排500g；泡发海参2条；花椒大料适量；葱；姜；
1 _' R: F' t) y
0 R5 Q# q' s- U3 v; _' {1 w. p4 [调料：料酒；生抽；老抽；冰糖；+ g( y: ?+ E; ]: z
% ]& n4 y6 v3 L【主菜】:羊肉海参煲
; d3 B% c( |# l4 @4 c
步骤与做法：
6 T; w8 M! H! d1、准备羊排500g，泡发海参2条，花椒大料适量，葱姜适量；羊排清水浸泡30分钟左右，海参洗净切厚片；浸泡好的羊排冷水入锅放入一把花椒焯水洗净备用；
1 l- N D. ~) E2 N- k5 N+ V
) E5 ^" L. c( G, A% |: {
2、热锅倒油放入姜片爆香，放入焯水洗净的羊排翻炒至表面略焦；放入2汤匙料酒，2汤匙生抽，1汤匙老抽，大料，葱结和一大碗的水（以没过羊肉为准）；放入适量的冰糖（根据自己的口味来放），大火烧开小火慢炖90分钟；放入海参片继续炖15-20分钟，大火收汁即可。
4 g5 W1 P* v- t N, Q1 C
3、小贴士：1.羊肉焯水时放入1把花椒可以很好的去除羊膻味，焯水时不要盖锅盖，这样在沸腾的时候羊膻味可以很好的散发掉。2.关于加糖，最好是加冰糖，加入的量根据自己的口味加，喜欢口味偏甜点的就多加点，不喜欢甜味的就少加点，加水一定要记住要一次加足。3.海参比较容易熟，烧15——20分钟就足够了。
6 |& \* C; a1 m C1 b& o, C+ c
4、羊肉是一种既能御风寒，又可补身体的食材，最适宜于冬季食用。有冬令补品美称，深受人们欢迎。
2 M' q* N; U8 a8 ]7 r, P }' G
5、海参是一种名贵的海产动物，古人发现“其性温补，足敌人参”，因补益作用而得名。海参肉质软嫩，营养丰富，是典型的高蛋白、低脂肪食物，滋味腴美，风味高雅，是久负盛名的名馔佳肴。是海味“八珍”之一，与燕窝，鲍鱼，鱼翅齐名，被视作为中餐的灵魂之一。
0 ^* M+ e, n/ d+ M$ |+ d7 z
6、海参和羊肉2种大补又美味的食材一起就能碰撞出了非常美味的火花。羊肉浓浓的汤汁包裹着鲜美的海参，那味道让每个人都赞不绝口。
. _6 _. M! ~% Z5 F
7、单吃羊肉已经具有一定的补肾效果，如果配合海参食用，则属于“强强联手”不仅效果加倍，还不会上火。海参是海味食品，它富含蛋白质、粗脂肪、碳水化合物、氨基酸、钙、磷、铁、碘、维生素等营养成分，胆固醇的含量则几乎为零。而且海参肉质细嫩，又富有弹性，滋味鲜美爽口，是极好的滋补品。海参能补肾壮阳，益气滋阴，适用于精血亏虚，阴虚便秘者。在寒冷的冬天，用海参加羊肉煲成的羊肉海参汤做法简便，味道鲜美，非常适合进补食用。
推荐榜
短消息
繁体中文
找回方式
手机版
广告招商
主页
手机版
界面风格
帮助
我的
搜索
申请VIP
在线客服(1)
