芫爆牛肚丝

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1楼大中小发表于 2007-4-23 13:01 只看该作者

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5 x. Q$ N, p$ c+ g1 O5 [: Q: u
所需的食材不多：煮熟的牛肚，香菜（也称芫荽）

# h+ N% A( S: D' B$ m/ H5 F y1 y
牛肚切丝 ) F4 f& C8 e% o; f" e# n

$ ~, F+ g$ W" \. }! M3 z$ y/ M, @
香菜切段 / @+ E6 z- W+ V2 Z/ {0 Q, x4 C, @

起油锅，先炒牛肚 : d0 M9 A% e ?: O' b4 ^: ?

把牛肚炒出香味

9 f6 S. R; q, I# n) M# I
加入香菜 2 S/ q+ r2 G7 k

' `( O# b7 {7 e
调味，出锅。

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