这道菜是我去菜馆吃过之后回来自家厨房试着研究弄出来的，味道还不错
% ]) H7 n2 N8 a! a8 H- I' c6 U( h原材料：羊颈肉一块，洋葱，大葱各一个4 [7 n- {0 ~& {, [3 m
调味料：王守义十三香粉，植物油，老抽，盐，蒜头，葱，芝麻油，生粉，生姜2 o7 x' d' k  ^3 P3 r

, l) [8 j; O0 ~, @步骤1：羊颈肉切片后放入碗里，放入王守义十三香，植物油，老抽，生粉，植物油，芝麻油腌制
& U: g* h  E4 I/ h& D切羊肉
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切片之后
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0 a/ y6 K8 M! S/ G+ G- a! h+ X$ B腌制好的羊肉，放置一边，大概5-10分钟
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* q' |4 M. Z( p* \+ M) [. I步骤2：拿出大葱，洋葱，和蒜，切好
: q0 P/ y# \# x  ~8 @& W原料
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切好后/ w8 Z6 |/ f5 b8 k! L( i! g7 P
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加上生姜和蒜头
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4 I, G0 A/ D6 ?) M& R+ r; u7 A步骤3：待肉腌制好之后，热锅，倒入较多的油，把洋葱，大葱，蒜头倒入爆香
" |. c& t5 f& n- a倒油
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  E7 U* D" N) I# e5 t) Z2 ?爆葱" e( i: F2 S: G3 k: D! _3 ~
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翻炒
3 K4 E$ V$ W0 p8 v3 D' d; q, {7 n* \9 V2 H: a# r. `. k

8 W+ N9 @7 X. x4 L% Y. U: G6 r步骤4：待葱爆香后，倒入羊肉，翻炒
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0 H( z$ B! ?$ J+ a翻炒羊肉和葱，炒熟后即可出锅- {2 ?8 `3 [3 n) X
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成品+验证9 W7 l/ D8 M4 V

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' s5 G0 L! F( h* Z: N, q总的来说这道菜比较容易，只需准备好材料爆炒即可，出锅后味道很香，喜欢的朋友可以试试
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菜的确不错., s. ?0 I% p5 \  q$ N6 @- {# a; N" @

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1 ]9 k/ T' R% ?5 ~1 \羊肉你在英国哪家超市买的?我在这边tasco就有羊腿和羊心.
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这个炒法我还是第一次见，学学炒看看味道怎么样

引用:

原帖由 q191345390 于 2012-12-5 08:06 发表 7 g. B; h' h% P+ I: v! V
菜的确不错.9 \8 q& C& P# x2 S. u6 J& a

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3 i' Q, a7 a) z1 N. l羊肉你在英国哪家超市买的?我在这边tasco就有羊腿和羊心." x$ _6 I1 r& ?/ U; F& `: ~& G

  P. I! ^# j/ u8 k/ m6 G2 @3 \

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我也在TESCO买的，LAMB NECK FILLET
; e2 Z. v* t+ l9 c* V+ O一定要那个，其他的肉都不够嫩，只有这个肉最嫩

不错 兄弟 我还不会做饭呢 看着味道真好 祝兄弟在国外安好！  松心

引用:

原帖由 piqa 于 2012-12-5 22:07 发表 # T6 R# i" Z- i6 U1 v
不错 兄弟 我还不会做饭呢 看着味道真好 祝兄弟在国外安好！  松心

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感谢兄弟来支持哈，也就这段时间可以做做饭，过段时间就得回国呆着了

这个菜正适合现在这个季节吃，刚好我也想学个羊肉的菜这个正好，谢啦

羊肉好贵,555555555555555555555~~~~

这个很简单哈. |* V  u( ?+ _: D8 \
我就经常做 不过我用的是猪肉 下次用羊肉试试

莫铭不愧是在国外  做东西都这么有品  我们国内一般家庭哪里有这么做