4 M) h: T5 _. N3 X2 O8 {& A6 Y　主料：鸡胸肉、虾仁、鸡蛋
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* f1 m# x' k! `　　辅料：淀粉、盐、鸡精
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　　制作方法：0 o4 s% p0 h9 ]$ I5 _. k
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　　1、 鸡胸肉切成小丁，加入少量水、盐、淀粉和鸡蛋清，搅拌均匀；  y$ P- ~& o0 }7 b7 r

1 [. N, b2 `! u% ?* D　　2、 锅中放油，油七成热时分别把虾仁、鸡丁放入锅中，过一下油后捞出控油；# @7 z* F( Y1 w# n! S
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　　3、 锅中留少许油，把虾仁和鸡丁放回锅中，加入淀粉、盐、鸡精炒熟即可。& @: Q) b% o( ]4 Q# i4 Y2 I3 N: I- |

+ D9 m! M0 v' @3 x( w　　制作要诀：" t5 h* L0 e/ y9 _

9 `9 h- x$ ^8 X　　1、鸡丁中一定要加入少量水，炒出来才会更鲜嫩；
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8 F/ o. a' r6 |: B8 D+ R　　2、炒菜时鸡肉变白即可出锅。

菜中那些蔬菜是什么，怎么用，楼主应该说清楚。

再多一些图片就好了。看上去还可以把。