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烹制方法　
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& s. }  `& z! _! o0 \+ a材料：梅花叉烧（一条）、鸡腿菇（2根） # R7 l. _, S) `
调料：蒜头（1瓣）、刀唛玉米亚麻籽油（适量）、清水（少许）、盐（少许）/ K$ O5 ?, s/ D7 P  x

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5 J9 [, f* e* j/ U& r3 r7 k1　将鸡腿菇洗干净，切成薄片；叉烧同样切成薄片。
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4 u$ f8 L2 G8 T( W: |2　烧热油锅，爆香蒜头后倒入叉烧片。" J1 e2 s3 P4 H: h' _5 m- k
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- R, d! N0 i2 P( d/ u* t3　倒入鸡腿菇翻炒，加适量清水，用酱油、糖调味。2 H# f9 E1 W0 u9 {! P# b

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4　盖煮片刻，放盐调味后勾一个薄芡即可。

再加点青辣椒这样颜色看起来更棒，没有叉烧换成腊肉味道也许也不错。

爱吃各类菌类菜。该道菜很有特色。学习了。回去一定试着做做。

鸡腿菇很好吃，我更爱吃杏鲍菇，样子挺像大鸡鸡的，特别是还有个大龟头呢！味道都差不多，要是杏鲍菇换成鸡腿菇，味道估计也一样！

做法簡單,材料容易買到,又有特色,值得一學

蘑菇很鲜，用最简单的方法做蘑菇是保持了原味，赞一个。

这道菜配料和条料都比较简单，可以值得一试啊，鸡腿菇我感觉很好吃啊

这菇我一直用来放在骨头汤里，没想过还能炒着吃。

饿了，流口水中，顶一个，加油

很普通很简单，看起来也很有食欲，貌似鸡腿菇做汤也可以吧！