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烹制方法　' \: D, c& \' Q& x- c3 N$ T# g

4 o! E/ I! H9 }  n材料：老南瓜（1斤）、咸蛋黄（2个）、蒜蓉（适量）, y, [& B$ b( A/ n9 y
调料：刀嘜纯正芥花籽油（适量）、生抽（适量）、生粉（适量）  B. Q5 ^! X7 K, Y) m- p+ e3 a
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1　南瓜去皮，洗净切成长6厘米、宽1厘米、厚1厘米的条；放蛋清、淀粉拌匀。
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6 e0 K. p( q2 Q5 O, Q0 Z# Z2　咸蛋黄用勺子压碎成蓉。$ @6 C" F+ T9 a, e2 n9 p( `
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' u0 U7 `  y. N- M( q3　锅内放入植物油，七成热时下南瓜条炸，炸成金黄色捞出，控油。5 X9 V  N, Z% S" F$ d9 ~  m
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4　锅内留油5克，五成热时放入蒜头炒香，倒入南瓜条。加些许水以及生抽，让南瓜条焖煮10分钟左右。) W8 D8 f- W) N6 S: W" }, }6 h

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* k# d- C9 P; `2 u/ O5　南瓜收汁时，倒入咸蛋黄，翻炒均匀即可上锅。

金沙南瓜看图片就觉得很不错，希望照此方法做出来好吃

南瓜是个好东西，但是主要的烹饪的方法看不了。楼主

很普通的做法的一样菜，但是我觉得会很有家庭的美味感，口水有在流呢

照片中的人是发帖本人吗？

图中少妇身材不错，不过黄色的南瓜配黄色的蛋黄，不好看！

感觉色形味样样俱全，呵呵！看起来就有食欲！支持！