其实做饭很简单。醋溜土豆片简单下饭的一道菜。简单六步就可以。
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首先一个土豆，这是必须滴，洗干净了。
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去皮，备用，另外准备大蒜四瓣。
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$ {1 F1 n: m9 |! Y5 x( d' b% I土豆切片备用，最好用水冲洗一下，不然炒起来很容易粘锅。大蒜切片。如果喜欢辣椒皮，可以先下锅爆香，然后放土豆片翻炒。
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下锅翻炒，土豆变色一半的时候适量放些水，不然就粘锅了。喜欢吃辣椒的朋友可以这时候放青椒，出来颜色也更好看。" W8 W4 f2 m5 K9 ?4 S1 Z1 p
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/ }3 J+ y5 A$ M( P# e; x( i* a8 l' \快熟的时候放蒜片，很香的哦。
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. O% h5 \  l; J: @1 r+ C) c% X, h放盐和味精，翻炒两下。最后出国装盘，搞定！- q) T2 W/ ~! a0 \

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. V" n# P8 L$ u$ q+ m/ t怎么样，很简单吧。好吃又下饭。宅男必备啊。6 T7 v  Q0 R7 [8 I

+ n# S# s- _' c* {. f6 ?[ 本帖最后由 finallyback 于 2012-9-30 20:54 编辑 ]

卖相确实有点问题，不过味道没的说。自从宅男开始以来，别的本事没学到，做饭可是有两手了。有时间给大家做酱牛肉和清炖羊排。这可是我招待朋友的拿手菜。
  S3 E8 \- p, M今天没有买菜，家里只剩一个土豆了，简单做了一个下饭菜，嘿嘿。以后有时间继续奉献偶的宅男厨艺之旅，希望大家喜欢。另外别忘了点支持偶呦。
" W; ^' }$ ^. k3 \: A整个菜坐下来也就十分钟吧，很简单的。平时我在家做饭，两个菜十分钟也就搞定了。不能委屈了自己的胃口嘛！
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ps，这是我第一次发主题帖，之前好好学习了怎样发帖子，包括找图床等等。真的非常简单。如果有跟我一样怕麻烦的朋友，仔细看看教程吧，相信以后你我可以一样成为达人的。- F4 }; w8 o! y1 v
庆祝第一次发帖成功。另外祝所有坚守在岗位上的管理员们双节快乐！事事如意！: K) W1 l$ k; D/ H8 e& Z

0 w! J* N4 v; X8 r+ J, _3 E[ 本帖最后由 finallyback 于 2012-9-30 20:56 编辑 ]

估计是闪光灯的问题，中间显得白了。我之前也不放水炒，但是家里锅实在不给力，如果是那种不粘锅就好了。没办法只能加一点水。土豆丝的话就没问题，炒个差不多直接放醋。不过我感觉还是用水洗一下会比较脆， 可能是心理作用。

这个菜很简单啊，卖相有点不好吧，如果加点青辣椒和红辣椒的话，会更好看一点！

嗯，确实。其实这个菜还真不怎么拿手。最擅长的是荤菜。没办法，肉食动物啊。
8 }0 h  N9 o! `" p. M# ]4 O下次做清炖羊排，估计卖相应该没问题啦。 * {2 r% p' i7 m: c' J& L
这次主要颜色太单调了，没放青红椒之类的。4 P7 Z2 X5 k" ]3 B( A7 k

3 ^; Y' h. X4 Q% ~1 f" _ps.第一次发帖还真是激动啊，老忍不住上来看。看加没加分啊，看大家的评论啊，看有没有红心啊。虽然学习过以后觉得发帖不难，还是很敬仰每天给大家发帖的达人。毕竟是要花时间的。  H, a  E9 ]' i" F+ d% J0 i

$ x% D0 b) Q/ G. @再一次感谢给我留言的朋友！祝节日快乐。

如果是片的话是不是先用热水过一些会更好阿,炒出来容易熟,也不粘锅

这个我做过，煮久了，感觉就跟土豆泥一样，不过味道还是挺好的

有空尝试下，我想做土豆丝，感觉土豆片不好熟

切片还比较好弄一些，切丝总是切不好，有粗的有细的

呵呵， 说句真心话， 你这做的真是相当一般啊。 不过看你看在你发帖的辛苦上，也夸奖一句。
9 P8 h1 \, e5 Q/ X, z* C: \* r+ r+ ]4 a不过我的建议是:做土豆丝或土豆片， 最好弄点干红辣椒和蒜一起炒，中间要稍微放点酱油或老抽，上色。 最后一步也很关键， 要放点醋。 : A# ]# Z7 K7 V, s: Z
一句话， 做菜要争取色香味俱全，兄弟， 继续。