[pp=btta]请注意不要有边框出现。[/pp]8 f7 u  \/ ^8 H
# o# q( D+ y9 g$ K& I4 a/ G3 k
制作方法：8 z, B' q+ i: B2 y4 z
[table=98%][tr][td=1,1,391]切片羊肉300g,切片蒜瓣4瓣，白醋1汤匙（15毫升），香油1茶匙（5毫升），5厘米长大葱段15段，切丝大洋葱1/2只，油3汤匙（45毫升），炒熟的白芝麻2茶匙（10克），鸡精1/2茶匙（3克），香菜15克，白砂糖2茶匙（10克），水淀粉2茶匙（10克），生抽2汤匙（30毫升），干淀粉1茶匙（5克）
6 z/ h- P4 ~: C( L# [$ L1.羊肉用生抽、鸡精和干淀粉抓拌，腌10分钟，倒出多余汁料，沥干备用。% M* y8 u# X# x. E; z' Y; W( d
　　2.大火加热炒锅中的2汤匙油，待极热时，爆炒羊肉1分钟，盛出。% f# n6 U  P) l
　　3.大火加热炒锅中的1汤匙油，入洋葱丝、蒜片、葱段，煸2分钟至飘出香味。江炒过的羊肉入锅一同翻炒，并调入白醋、香油、白砂糖。
! D* J5 }; K. }1 A! g: N　　4.炒锅中的所有材料煸炒2分钟后均匀盛入平底铁锅钟，大火加热，并调入水淀粉略勾芡，撒上香菜和白芝麻，连锅一同端上桌即可。
0 J) J, e5 F( x1 M/ f6 {5 [: j6 ]# G2 V  X2 z7 D; e
[ 本帖最后由 btta 于 2007-4-14 08:15 AM 编辑 ]

图片太少，菜的颜色一般，继续努力。