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( T+ e' g5 z- F. H4 R7 t电饼铛摊葫塌子的做法（电饼铛菜谱）
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' i2 e) L( O( n原料（两人份）： ! i/ B) j6 U5 n, ]
主料：西葫芦和胡萝卜各150克，面粉200克，鸡蛋两只；
+ u  D) d( R9 W配料：葱花、盐、鸡精、绍酒、熟芝麻，色拉油。
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做法：
" ^# G, @9 d6 b6 j1 E6 j1.西葫芦和胡萝卜洗净擦丝备用。 1 v# f; ~1 C& ~* {4 |
2.小盆磕入两个鸡蛋加适量水搅拌开，将面粉、菜丝、葱花、盐（适量）、鸡精和绍酒（少许）加入，
6 V$ C, n3 k2 h( a: t继续搅拌成稀稠均匀的糊糊状。
8 _- `" ]8 |# A: Y; M2 }$ R3.电饼铛通电放上油，用勺子舀糊糊倒入铛中摊匀，待面糊全部变色后， # z0 m6 Y8 t2 k4 n; u3 ]
把葫塌子小心翻转摊另一面，撒上熟芝麻，待两面焦黄，即可出锅装盘。 ) N  }6 [3 a( `0 o1 f3 h, J" F2 G$ P

4 r6 P6 k8 H; x$ G" F; N9 q葫塌子，非常适合蘸着各种汁儿吃，再配上一碗小米粥，
: ~* a$ M" [  u9 [真是一顿既营养又美味的早晚餐。 ; Z$ X: C6 R  Y% M  g; ?1 o4 P

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小贴士： . i1 U3 n& p' d0 a! k* ~* ?
西葫芦富含一中干扰素的诱生剂，可刺激机体产生干扰素，提高免疫力；具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功效，还可调节人体代谢，是减肥的必备佳品。

西葫芦丝和胡萝卜丝不用盐杀杀水吗？直接拌进面浆里摊出来会不会影响口感啊！

摊葫塌子也就是我们这里的烫饼，我们经常用它做早点，再配上牛奶或粥就是不错的早饭。

颜色搭配的很好看，看了就想吃，我都流口水了，和我们这里的鸡蛋饼差不多

看起来好诱人哟，不过感觉有点像披萨，西葫芦是个很常见的食材，有空我也做个来吃

这是什么地方的特色？  挺特别的，做起来也不是太复杂