四季豆[10P]
9 H1 _9 i  P/ ?; r. |- a4 Z8 `
5 V9 f0 a, n+ H( L: v; H. w
4 x) E  Q; @, K- c. R生熟两重天—家常四季豆
% v4 G2 Q( j, ]+ Y2 s3 \; m" n" G7 u材料：四季豆，蒜头，红椒
/ l- U4 q$ n0 G% \1 _7 \# S调料：盐，白糖
& @, }3 Z) Q) ?7 _- p, r
7 O- e" e+ S: b  C/ |家常四季豆的做法
8 ~8 c8 r* a3 E. g2 D% B. S1.四季豆洗净去两头去筋折成段彻底沥干水份，蒜和红椒均切成末备用。0 y5 s) `  K- @
2.热锅放油，油的量比平时炒菜稍多些。油热后，下四季豆煸炒至外皮微皱，四季豆彻底煸熟。 * a  P4 x8 x& k4 K3 g
2 o* G; l. q  V+ I+ ~6 a1 t

多放点辣子更好吃，熟了再放蒜末

怎么楼主的四季豆这么扁啊!像扁豆，一般的四季豆很饱满的。口感更好

四季豆一定要炒熟啊，我抄的时候深怕弄不好有毒，几本都加水的

看上去就好吃哦。一定记得完全做熟哦。有毒的话就不好玩了

这个是扁豆吧？还是叫法不同？扁豆味道比较大，而且要炒熟，不然会中毒的

我在南方的时候经常吃四季豆,辣椒再多点,就更爽了

四季豆要一定做熟了吃，它的吃法确实有多种，干煸和酱烧吃着都不错。

四季豆是家家都常用的菜，基本上都是炒的吃，谢谢楼主发的帖子。

清清爽爽的一道好菜，做工简单，可味极佳，老少皆宜。