原料：
3 ?, j, l: |, A9 D8 B$ r+ ~8 j湿面条：1斤2两（1.20元）
( d# y. }0 b" n5 r9 e. b5 ]* q肉丝：1.60元7 e; R& ?3 @! `1 [$ A
辣椒油
: |# o( E4 T, U/ g" Q4 u" k姜切末、葱切片、精盐、味精、酱油、猪油若干8 ~) K/ G8 ~2 A. V

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. D9 t0 t, T! g9 E) v倒一点油，把肉丝在锅里炒一下，没要求，炒熟就行：/ X, \: w  K& p0 W$ s, Q( ]
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9 g7 g' @. A% G* g0 c肉丝盛出来，在锅里加凉水（锅想洗就洗，不洗也行，等会用面汤更好洗）：& c" P/ G; X  {! r- L

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5 {$ `- f% _, h9 L把前几天做火锅剩下的骨头汤烧开，一是：等会儿备用，二是：烧开可以防止汤放坏了，汤味也会越烧越浓的：' |& l8 v5 K2 H) c
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4 U3 i3 k6 c, {: c" S% P把炒好的肉丝和酱油、辣椒面（熟辣椒面）、猪油、姜末、葱片、盐、味精全部都倒在准备盛面条的碗里：
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将煮开的骨头汤浇入：
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温水下面，用凉水点三开：
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面盛碗里，按口味，撒一点花椒面，这碗是麻辣的：* c; m7 `4 m2 K/ v4 g+ ^5 V
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这碗是不辣的：
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两碗面：
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大哥好像很简单啊，我喜欢重辣的，本人建议炒肉丝就放点辣

以后不用吃方便面，没有这样的面条好吃，也不费什么事，谢谢提供图片。

一顿饭一斤面条，大哥你挺能整的啊。

我投降，搂主的胃口不错，看前来面也不错

简单又实惠，而且看上去味道也不错，看来要学习作一次尝尝

别让帖子沉了,辛苦了，谢谢啦！

面条是个好东西呀，做起来也方便快捷。

把前几天做火锅剩下的骨头汤烧开，一是：等会儿备用，二是：烧开可以防止汤放坏了，汤味也会越烧越浓的
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这句是不是说放坏了的汤更有味儿